Je pense, donc je suis.

自分の写真
2011年度努力目標“妖艶な人”

2011年2月28日月曜日

成形


Shock パンCarnival
5日目
サラミガーリックトースト
夜のぱん ぱんぱぱん~♪

かりりっ さくさくっ とした食感が美味しいと思いました。
ワインのおつまみにした父にも好感触でありました。


-いろんなパン-
【ピロシキ】
小麦粉を練った生地にいろんな具を入れ揚げたり焼いたりしたパン。
ロシアでは日本のおにぎりと同じような存在とか、様々な具材のピロシキがあるそうです。
カレーパンはピロシキを基に作られたんだそうであります。

                    風呂敷いっぱいの・・・



2011年2月27日日曜日

ベンチタイム

Shock パンCarnival
4日目
キューピーハニー

マヨネーズと蜂蜜をぐるぐるぐるしたものを
食パンにぬって(パンの上に絞り出して混ぜても可)トースターで焼いたもの
名前がかわいいなーっと思って作りました。
たぶん AJINOMOTOハニーでもケンコーハニーでもオタフクハニーでも美味しいと思います。


-いろんなパン-
【ベーグル】
ベーグルの発祥はポーランドと言われています。
王様に献上するためにユダヤ人パン職人さんが作ったパンで、
乗馬好きな王様のために乗馬に使用するあぶみドイツ語でbuegelビューゲル)をまねて作り
それがベーグルbagelの語源になったそうです。

玉子やバターを使っていないので、低カロリー低コレステロールなパンです。
いっとう最初に食べた時非常に物足りなく感じたのは内緒です。

                      ベーグル犬

2011年2月26日土曜日

分割

ShockパンCarnival
3日目
カレーピザパン
ちょい残ったカレーをピザソースの代わりにして
アボカド・エビ・とけるチーズを乗っけてオーブントースターで焼いたパン

残ったカレーのお鍋の底をこそげるように綺麗に使えるので
お鍋洗いが楽チンになってエコ料理ともいえるかもしれないニコニコ料理です。

-いろんなパン-
【ナン】
インドや中央アジアあたりで食べられているナンはペルシャ語なんだって。
インドのナンは草履の形だけろ、よそにはまるいのんやドーナッツの形のもあるそうなん。
インドの人が作るカレー屋さんで食べたナンはちょっとあまくって、お家で作ったのとは
なんかちがってた。秘密の粉がはいってるんかなん?

                         ナンマステー



2011年2月25日金曜日

第一次発酵

Shock パンCarnival
2日目
かつおぶしと葱のトースト

食パンに小口切りした葱たっぷりと鰹節を乗っけてトースターで焼いたもの
マヨネーズとおしょうゆをたらり。
食パンにお醤油は初めて試してみましたが、美味しかったです^^
ポイントは食べる時、鼻息に気をつけること! 
※こぼれたかつおぶしはスタッフ(猫2匹)が責任を持って食べました。


-いろんなパン-
【メロンパン】
メロンパンは日本生まれのパンだそうです。
あんパン・ジャムパン(木村屋)クリームパン(井村屋)カレーパン(名花堂)
などもみんな日本で生まれた仲間たちのようです。

小さい頃住んでた山口では『サンライズ』という名前だったと思います。
パン生地の上にクッキー生地が乗って網目が付いているのんをメロンパンと思っていましたが、
ラグビーボールみたいな形の中にあんこの入ったメロンパンもあると知りました。
どんなお味なのか・・・和菓子みたいな感じかな?


             一度食べればくぎづけ キャッチマイ・ハー♪


2011年2月24日木曜日

ミキシング

あさは ぱん ぱんぱぱん~ ♪
朝食しっかり食べようキャンペーン追随企画

Shock パンCarnival
1日目
とろーりバナナのフレンチトースト
食パンに切れ目を入れてピーナッツクリームとバナナを挟み
牛乳・玉子・蜂蜜のぐるぐるに漬けしみこませフライパンで焼きまする。
さくっととろん。ピーナッツバターとバナナのハーモニー♪

甘さが足りんな~ ゆうて妹はさらにアイスクリームを乗っけていました。
朝じゃけん だいじょぶ! 言い訳も忘れません。


-いろんなパン-
【スコーン】
イギリスのスコットランドが発祥のパン
スコーンとクロテッドクリーム、ジャムはティータイムには欠かせないもののようです。
スコーンと同じようなものをアメリカではビスケットってゆうそうな・・。
そいえば、ケンタのビスケットってスコーンに似てるなあって思ってたけろ、そういうことか。


                                        フルスイング!

2011年2月12日土曜日

すれちがいざま

S.V.D祭り
最終日 金曜日
チョコカレー
チョコレートで出来たお菓子のカレー
マシュマロってレンジにかけたら とろーんってとろけるのですね

         レシピに“アホな嫁を貰った旦那はかわいそう。。。”とありましたが、
なんだかとても楽しそうだなぁ って感じました^^


                     あまった から・・・。


本命チョコ義理チョコ感謝チョコ友チョコ逆チョコ
それぞれのチョコにこめられた想いが伝わりますように^^


2011年2月11日金曜日

まちぶせ

S.V.D祭り
6日目
チョコラーメン

この世にはチョコレートラーメンちゅうものがあるそうな・・・
検索して見つけた記事を参考に、
チャルメラ味噌味ラーメンを使って作ってみました。
ミルクチョコと味噌とかラー油で味付けした豚挽き肉
あわ立てた生クリームと葱、板チョコをトッピング!

おいしくなくなくはないけど、
もっかい食べようと思えない味。
     もっかい作りたくても闇雲に色んな調味料とチョコを混ぜ合わせて作ったので再現できないから安心したまへ
                               ※お店で提供されるものとは全くの別物です



                  トクン トクン トクン・・・

2011年2月10日木曜日

宅配便

S.V.D祭り
5日目
チョコトースト

バターを塗った食パンに ぽんぽんとチョコを乗っけてトースト。
森永ダースチョコを使いました。
トーストしたら、チョコレートがこんがり焦げて面白い食感になりました。

バレンタインの朝ごはんにいかがでしょう!


                       オ ト ド ケ モ ノ デ ス


2011年2月9日水曜日

申請書

S.V.D祭り
4日目
チョコパスタ・苺のチョコフォンデュ

NHKで放映されている子供向けお料理番組
『クッキングアイドル アイ!マイ!まいん!』で作られたレシピのようです。
ファルファッレという可愛い形のパスタで作ります。
わたくしが小さい時は、『ひとりでできるもん』という番組で、
まいちゃんがいろんなお料理を作っていたと記憶しています^^
番組を観て、お料理する楽しさや食べることの大切さをちょこっとお勉強しました(たぶん)


パスタ もちもちしとぅねー^^


            いつもお世話になっています。感謝の気持ちですMy Boss


2011年2月8日火曜日

郵送


S.V.D祭り
3日目
チョコレートの原料であるカカオ生産国のひとつメキシコでは
古代からカカオを“神の食べ物”として尊重してきたそうです。
カカオをお菓子だけでなく料理にも使います。
甘みのないカカオにスパイスなどを加えて作ったソースを
こんがり焼いたチキンにかけた一品です。

たぶんわたくしの作り方に問題があったと思うのですが、
語彙の少ないわたくしにはこの味を表す言葉をみつけられないのだった・・・
うわー見た目はめちゃおいしそうなのに
                   いろいろ敗北感。




                     それ 郵便ポストちゃう・・・。


2011年2月7日月曜日

休み時間


S.V.D祭り
2日目
フォンダンショコラ

材料があれば、すぐに出来てしまう
簡単でおいしいレシピです^^
さっくり とろん。
焼きたてを食べてください

毎日毎日チョコなん? 
うん。チョコ祭りは始まったばかり・・。
ひぃーーーーーーー!
         妹の嬉しい悲鳴(に違いない)


                      これからも仲良くしてね!

2011年2月6日日曜日

げた箱

今年もあの日がやってくる・・・



S.V.D祭
一日目
チョコ汁粉


あっためたミルクにチョコレートをとかして
焼いたお餅を乗っけたお汁粉
甘いチョコにこんがりローストナッツの香りが効いています

まだまだ夜はちょこっと寒いので
ホットミルクでほっこりしました。

夜にこんなん食べたら ヤヴァイと思うで。
              といいつつ食べるんよね・・・。



               においがうつらないか心配・・・。